Всем привет!
Хочу показать вам куда я ездила на Крещение за водой. Руки дошли выложить фото только через неделю, но это место очень красивое - и заслуживает быть показанным :)
Древний армянский монастырь Сурб-Хач (Святой Крест) расположен в
старо-крымском лесу на склоне горы Грыця (Святой Крест, Святая,
Монастырская), в 3,5 км к юго-западу от города Старый Крым. Монастырь
Сурб-Хач является единственным сохранившимся монастырским комплексом
Армянской Апостольской Церкви XIV—XIX веков на территории Украины. Это
архитектурный комплекс зданий, построенных в разное время. Монастырь в
течение многих столетий был центром духовного притяжения армян,
святыней, местом паломничества.
Его фонтаны были затейливо украшены талантливейшими мастерами —
резчиками по камню. Сотни строителей, художников, иконописцев трудились
веками, чтобы воспеть своим мастерством славу Господу.
Вход на территорию монастыря бесплатный. Первое, что вы видите - хачкары
или камни-кресты - вид армянских архитектурных памятников, каменная
стела с резным изображением креста, обычно устанавливаемая у дорог, при
монастырях, внутри и на фасадах храмов
Церковь Сурб-Ншан (св. Знамения) - центральная постройка монастыря,
располагается в его восточной части и выступает за монастырскую ограду.
Датируется сооружение храма 1358 годом по стихотворной надписи,
выполненной на верхней части барабана купола церкви. Надпись гласит:
«Сей божественный храм славы, на земле - рай древа жизни: он подобие
горного неба, обиталище Троицы. От рождения во плоти Христа в 1358 году,
начав, воздвигнут во имя св. Знамения усердием служителя его Ованнеса
инока и родных братьев его и по духу сынов...». В храме сохранились
остатки средневековых росписей. (Сурб-Хач)
Место очень колоритное и красивое даже зимой, а когда вокруг зеленый лес - это нечто потрясающее..
Кстати погода у нас сейчас все еще не зимняя - сухо, относительно тепло и солнечно.....
Вернемся к субботнему десерту. Изначально я задумывала вафли с карамелью, но потом решила сделать все таки с шоколадом - ну люблю я шоколад больше чем карамель..
Нам понадобится:
2 яйца
1 стакан сахара
100 грамм масла
1 стакан воды
1 ст. л коньяка
1.5 стакана муки
Черный шоколад
Растапливаем масло, смешиваем его с сахаром. Добавляем 2 яйца и хорошенько перемешиваем. Добавляем воду, коньяк и муку. Муки написала примерно 1.5 стакана - смотрите сами по консистенции. Тесто должно получиться как густая сметана. Выпекаем вафли в электровафельнице до готовности и сразу скручиваем их в трубочки. Поливаем растопленным шоколадом и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
